יום 1: הגעה להאנוי
עם ההגעה להאנוי המדריך שלנו יקבל את פניכם, ותועברו למלון שלך. האנוי היא אחת הערים המקסימות ביותר באסיה, עם שדרותיה העדינות ובתיה הקולוניאליים. המשך היום בלי מדריך, והוא טוב לשופינג.
לילה במלון.
יום 2: סיור בהאנוי בעיר ואוכל רחוב - רכבת לילה ללאו קאי
איסוף מהמלון, על ידי המדריך בשעה 8:00 בבוקר. הטיול יתחיל בביקור במתחם הו צ'י מין, המורכב מהמוזוליאום של הו צ'י מין (לא פתוח בימי שני ושישי), בית מגוריו הקודם, הבית על כלונסאות, והארמון הנשיאותי.
החלק הבא הוא ביקור במקדש לספרות, שנבנה בשנת 1070 כדי לסגוד לקונפוציוס, ושימש גם כאוניברסיטה המלכותית הראשונה בווייטנאם. האתר גם מכבד שמונים ושניים מלומדים וייטנאמים, שעברו את כל הבחינות הנוקשות של התקופה הפיאודלית. שמותיהם, ימי ההולדת ומקומות הלידה חרוטים על שמונים ושתי מצבות, העומדות על צבים עשויים אבן. רבים מאמינים כי נגיעה בראשי הצבים הללו מובטחת להביא מזל. זהו מתחם שליו וירוק. עם מדשאות מטופחות, גנים ובריכות לוטוס, שהופכות אותו לאתר שליו, ולאתר מסתור מההמולה והחום של העיר.
ארוחת הצהריים תוגש במסעדה מקומית.
באחר הצהריים יתקיים ביקור במוזיאון האתנולוגיה (סגור בימי שני, האלטרנטיבה היא מוזיאון ההיסטוריה), המציע תצוגות אינפורמטיביות ומתועדות היטב על 54 הקבוצות האתניות השונות במדינה. כולל כמה תלבושות מורכבות וצבעוניות. התצוגה ממשיכה בגן המוזיאון, עם דוגמאות מרתקות לבתים המסורתיים של קבוצות מיעוט רבות ומגוונות, מהקינים לקבוצות האתניות של הרמה המרכזית של וייטנאם.
ואז ביקור במקדש נגוק שון שוכן על אי קטנטן באמצע אגם הואן קיאם. מקדש נגוק סון מתוארך למאה ה -13 והאגם עצמו הוא ליבו הציורי של האנוי, אותו פוקדים תיירים ומקומיים כאחד. תוכלו לסיים את היום בצורה מושלמת עם מופע בובות מים מסורתי בערב.
יציאה ברכבת הלילה ללאו קאי. לילה ברכבת.
יום 3: הגעה לאו קאי - שוק באק חה - סאפה
נגיע ללאו קאי בסביבות 6:00 בבוקר ונמשיך לסאפה, הנמצאת 40 ק""מ מלאו קאי, ברכב פרטי. לאחר ארוחת הבוקר נסייר בעיירה סאפה שהוקמה על ידי הצרפתים כאתר נופש.
ביקור בכפר קאט קאט, בו מתגוררים אנשים אתניים מהסוג ""המונג"". הם אורגים מעולים מבד ברוקד איכותיים במיוחד, מכיוון שהם נצבעו במרכיב טבעי, והם מלוטשים עם שעוות דבורים, ורקומים בעיצובים ייחודיים. תכשיטי מתכת מכסף של קאט קאט, כמו שרשראות, צמידים, טבעות ועגילים ידועים בטכניקות הייצור המתוחכמות שלהם. טיול בכפר ישן זה מציע הצצה למנהגים המסורתיים של אנשי ה-”המונג השחור"". נעצור במפל יפהפה, ובשרידי מפעל הידרואלקטרי שנבנה על ידי הצרפתים, במהלך הקולוניזציה של וייטנאם.
ארוחת צהריים במסעדה המקומית.
אחר הצהריים נבקר במפלס ה״כסף״, ונבקר במעבר של אוה קווי הו.
לילה במלון בסאפה.
יום 4: סאפה - לאו צ'אי - טא ואן - ג'יאנג טא צ'אי
יום שלם לביקור בסאפה. אזור זה מפורסם בזכות האקלים הנעים שלו, הנוף הציורי, והשווקים האתניים התוססים. אנו נרד לעמק מונג הואה, ונבקר בכפר לאו קאי, ביתם של אנשי ה”המונג השחור". ובכפר טא ואן, ביתם של אנשי "דזי". הנוף היפהפה של שדות אורז מדורגים ונחלים מתפתלים בגבעות ובהרים השופעים, מדהים. בשעות אחר הצהריים המאוחרות נחזור ללאו קאי, בשביל רכבת הלילה להאנוי.
לילה בתא עם ארבע מיטות רכבת רכות.
יום 5: סאפה - מפל אהבה - פסגת פנסיפאן - נסיעה להאנוי
תגיעו לתחנת הרכבת של האנוי בשעה 5:30 לפנות בוקר, ומשם תאספו לבית מלון קטן כדי להתרענן ולאכול ארוחת בוקר.
בשעה 8:30 בבוקר, אחרי ארוחת הבוקר במלון, נסיעה של 3.5 שעות דרך דלתת הנהר האדום לכיוון האלונג. יהיו כמה עצירות בדרך לצילום תמונות ולקפה, לפני ההגעה למזח של האלונג בסביבות הצהריים.
עם ההגעה נצא לשייט במפרץ, עם ארוחת צהריים על הסיפון. הסירה תעבור דרך המפרץ הקסום, בו אלפי איים מפוסלים מאבן גיר, המתנשאים ממי הברקת כמו שדרת הגב של דרקון ענק.
לאחר ארוחת הצהריים נצא לטרק קצר לפסגה הסמוכה, ולתצפית פנורמית על המפרץ, ונלך לשחייה בחוף שקט, או להשתזף על שפת הים.
לילה על הסירה.
יום 6: נינה בינה - חי פונג - לאן הא
בשעת בוקר מוקדמת, תהיה זמן לטבילה מוקדמת בזמן שהשמש זורחת, ביופייה השלוו של המפרץ, ואחריו ארוחת הבוקר על הסיפון. ספינת העץ תמשיך להפליג במפרץ במהלך הבוקר כדי לגלות אזורים מבודדים יותר. הסירה תישאר קרובה בכל עת ותשמש ככלי גיבוי למי שזקוק לה. בסביבות הצהריים נגיע לנמל הראשי, ונחזור להאנוי.
לילה במלון בהאנוי.
יום 7: האנוי - טיסה לדנאנג - הוי אן
ארוחת בוקר במלון לפני היציאה לשדה התעופה עבור הטיסה לדנאנג. מכאן תיסעו לעיירה העתיקה הוי אן. בדרך נבקר במוזיאון צ'אם, ובכפרי מלאכה שנמצאים למרגלות הר השיש. צ'ק אין במלון בהוי אן.
אחר הצהריים נבקר בגשר הפגודה היפני, ברחוב הסיני, בבית הישן של פונג האנג, בשוק של הוי אן ובנמל העתיק. ב- 1 וה- 15 לחודש הירחי מוארת העיר הוי אן במאות פנסים צבעוניים, המעניקים לה שכבה נוספת של ניצוץ. תיהנו מהטרנספורמציה שעוברת העיר ותלכו בעיירה הקסומה והזוהרת הזו, בקצב שלכם.
לילה במלון.
יום 8: חי פונג - האנוי - טוס לדונג הוי
בבוקר, השף של מסעדת "קפה צופי חי" יקבל את פניכם. נבקר בשוק הצבעוני של הוי אן, ונחווה את המראות, הצלילים והניחוחות המדהימים של השוק העמוס הזה. תהיה לכם הזדמנות ליצור קשר עם הספקים המקומיים וללמוד על כל המרכיבים שישמשו בשיעור הבישול בהמשך. עלו על סירה להפלגה נינוחה של 25 דקות לאורך נהר הוי אן לבית הספר לבישול. זו הזדמנות להכיר את חיי הנהר המקומיים, אז וודאו שהמצלמות בהישג יד. עם ההגעה, הכירו את גן העשבים של בית הספר לבישול, לפני שתלמדו על כמה מהמאכלים הידועים ביותר של הוי אן ושל וויאטנם. שיעור הבישול ייקח כשעתיים במהלכן ידגים השף לראשונה כל מנה לפני שתכינו בעצמכם את אותה מנה. חלק מהשיעור הוא היכרות קצרה עם גילוף אוכל וייטנאמי וקישוט צלחות. לאחר השיעור, תיהנו מהארוחה שבישלתם.
לילה במלון בהוי אן.
יום 9: פונג נה - קה בנג - גוון
יום זה מיועד כדי להכיר את הוי אן בעצמכם.
לילה במלון בהוי אן.
יום 10: גילוי גוון - לגון צ'ון וכפר סינה
ארוחת בוקר במלון לפני נסיעה לשדה התעופה, וטיסה לעיר הו צ'י מין. צ'ק אין במלון, וארוחת צהריים במסעדה מקומית.
אחר הצהריים נבלה בביקור בקתדרלת נוטרדאם ובדואר הכללי. נראה את ארמון האיחוד, שהיה ידוע בעבר בשם ארמון הנשיאות, והיה מקום מגוריו של נשיא דרום וייטנאם עד סוף 1975. נצא אל צ'ו לון - צ'יינה טאון של העיר, והפגודה של תאיין האו, שמוקדשת לאלת הים. עם סלילי קטורת מורכבים ומרשימים, המקדש נהדר לצילומים. לאחר מכן נצפה בחיי הרחוב, תוך כדי רכיבה על אופניים ברחובות הצרים לעבר שוק בינג טא. שוק שמוכר הכל מכובעים, ועד לדיונונים מיובשים!
לילה במלון.
יום 11: גוון - דנאנג - הויאן
נסיעה בבוקר אל מנהרות קו צ'י שנמצאות 70 ק""מ מהו צ'י מין. מערכת מנהרת קו צ'י נבנתה בסביבות 1948 כדי לסייע לאירגון העצמאות וויאט מין בקרב שלהם נגד הכובשים הצרפתים. הבנייה וההרחבה נמשכו במהלך הפצצות אמריקאיות והם הפכו לעיר מחתרתית, עם אזורי מגורים, מטבחים, אחסון, מפעלי נשק ובתי חולים. מנהרות קו צ'י נהגו לאכלס עד 10,000 איש שחיו במחתרת במשך שנים, ואף התחתנו וגידלו ילדים מתחת לאדמה. במהלך מלחמת וייטנאם-אמריקה, כל אזור קו צ'י הוגדר כאזור ללא לחימה, אך עדיין הופצץ בכבדות. מאז 1988 יש שני חלקים מהמנהרות שפתוחים לביקורים.
ארוחת צהריים במסעדה מקומית.
יום 12: הוי אן - בא נה היל
בשעה 6:00 נצא לטיול שיט מוקדם דרך נתיבי המים המתפתלים של השוק הצף של קאי רנג. זהו השוק הצף הגדול והעמוס ביותר של דלתת המקונג. בוקר מוקדם הוא הזמן הטוב ביותר לביקור בשוק, מכיוון שהוא עמוס במאות סירות קטנות המציעות פירות, ירקות, צמחים, אוכל ועוד דברים לסחר. זו הזדמנות מושלמת לצילום תמונות, לשיחה עם המקומיים, ולטעימות של פירות טרופיים טריים. בדרך חזרה מהשוק להו צ'י מין, נעצור בכמה בתים ישנים ובפגודה בסגנון ח׳מר.
לילה במלון בהו צ'י מין.
יום 13: האי הוי אן - צ'אם לשנורקלינג
בשעה 6:00 נצא לטיול שיט מוקדם דרך נתיבי המים המתפתלים של השוק הצף של קאי רנג. זהו השוק הצף הגדול והעמוס ביותר של דלתת המקונג. בוקר מוקדם הוא הזמן הטוב ביותר לביקור בשוק, מכיוון שהוא עמוס במאות סירות קטנות המציעות פירות, ירקות, צמחים, אוכל ועוד דברים לסחר. זו הזדמנות מושלמת לצילום תמונות, לשיחה עם המקומיים, ולטעימות של פירות טרופיים טריים. בדרך חזרה מהשוק להו צ'י מין, נעצור בכמה בתים ישנים ובפגודה בסגנון ח׳מר.
לילה במלון בהו צ'י מין.
יום 14: הוי אן - ארץ Vinpearl - טוס לדלת
בבוקר ניסע למוי נה, שם ניתן להירגע בחופי חול לבנים רכים הנחשבים לטובים ביותר בווייטנאם. נכיר כפרי דייגים מעניינים, ונהנה להחליק במורד החולות האדומים.
לילה במלון.
יום 15: דלט סיור קל לרוכב
זמן חופשי להירגע על החוף ללא מדריך.
לילה במלון במוי נה.
יום 16: שחק קניוניון בדאלאט
זמן חופשי להירגע על החוף ללא מדריך.
לילה במלון במוי נה.
יום 17: דלט ביקור - סע לנה טראנג
זמן חופשי לפני החזרה להו צ'י מין.
לילה במלון בהו צ'י מין העיר.
יום 18: הרפיה של נה טראנג
זמן חופשי לשופינג, או לסיור בעיר, לפני שניסע לשדה התעופה עבור הטיסה הביתה. חדר המלון זמין עד הצהריים בלבד.
שירותי נסיעות אסיאטיקה מסתיימים כאן.
יום 19: הרפיה של נה טראנג
יום 20: נה טראנג - טיסה לסייגון
יום 21: עיר סייגון - עם מנהרות צ'י
יום 22: סייגון - בן טר
יום 0: עזיבתו של סייגון