יום 7: כפר ״תואי ביאו״
(B, L)
תתחילו את היום עם ביקור בעיר הקיסרית ״הו אה״, עם שרידים של מצודת של ״הו-אה״, שכוללים את: מגדל הדגל, שער ״נגו מון״, תשע כדי האפר של בית המלוכה, תשעת התותחים הקדושים, ארמון ״תאי הוא״, והעיר סגולה האסורה (״טו קאם תאן״).
לֹאחר מכן תצאו לשייט על פני ״נהר הבשמים״, עם תעצירה לביקור בפגודת ״טיאן מו״ (פגודה הגברת השמיימית) שנבנתה בשנת 1601, שהיא סמלה של העיר ״הו-אה״. מפה תשוטו לעבר האקו-כפר ״טוי בי-או״. כפר ישן ורגוע על גדות ״נהר הבשמים״, הידוע בפרדסי התה שלו.
בכפר, תצטרפו לשיעור בישול, כדי ללמוד את ההכנה של האוכל המסורתי המופרסם של העיר ״הו-אה״ עם השף שלנו, ולאחריו תהינו מהבישולים שלכם במסעדת אגן הנהר באוויר הפתוח המוקף בעצים שופעים. תרכבו על אופניים דרך הכפר השליוו, ותבקרו בכמה בתים קהילתיים, מקדשים עתיקים ובית גידולים טיפוסי וייחודי של העיר. תשככו את הרגליים במי מרפא עם עשבים מקומיים, ותקבלו עיסוי עיוור מעולה לרענון לאחר היום. בחזרה למלון. לינה במלון בעיר.